6 de diciembre de 2010

Papas aliñás


Ingredientes:
4-5 papas medianas
2 cebolletas
Perejil
1 lata de atún
2 huevos duros
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
Sal

Elaboración:
Pelamos las papas y las guisamos en agua con un poquito de sal hasta que estén blanditas. Cuando ya estén blandas las cortamos en trozos no muy pequeños. A continuación le echamos un chorrito de aceite y el resto de ingredientes; el perejil, las cebolletas, el atún y los huevos picados, vinagre y algo de sal.

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