12 de diciembre de 2010

Bizcocho de vainilla



Ingredientes:
1 natilla de vainilla
3 medidas de harina
1 y 1/2 medidas de azúcar
½ medidas de azúcar avainillado
3 huevos
1/2 medida de aceite de girasol
15 g de levadura en polvo


Elaboración:
Separamos las yemas de las claras. Echamos las yemas en un bol y las batimos junto con la natilla, cuando esté bien batido le añadimos el azúcar y lo removemos bien. Posteriormente le añadimos la harina y la levadura tamizadas. Cuando esté bien mezclado añadimos el aceite. Para finalizar montamos las claras a punto de nieve y para no romperlas le añadimos la masa anterior mezclando con movimientos envolventes, y lo vertemos todo en un molde untado con mantequilla y espolvoreado de harina. Horneamos a 180 ºC, unos 30 minutos. Comprobamos que está hecho pinchando en el centro con un palillo largo

6 de diciembre de 2010

Papas aliñás


Ingredientes:
4-5 papas medianas
2 cebolletas
Perejil
1 lata de atún
2 huevos duros
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
Sal

Elaboración:
Pelamos las papas y las guisamos en agua con un poquito de sal hasta que estén blanditas. Cuando ya estén blandas las cortamos en trozos no muy pequeños. A continuación le echamos un chorrito de aceite y el resto de ingredientes; el perejil, las cebolletas, el atún y los huevos picados, vinagre y algo de sal.