4 de diciembre de 2014

Potaje de lentejas

Ingredientes
1 Tomate
1 Cebolla
1 Zanahoria
Berros
Espinacas
Piñas
Calabaza
Ajo
Perejil
Pimienta negra
Aceite
Papas
350 gr de Lentejas

Mise en place
 Olla, cuchillo, tabla, almirez, tenedor de madera
Tomate pelado
Cebolla picada
Zanahoria picada
Berros y espinacas picados
Calabaza cortada en cachos
Majado de ajo, pimienta negra, perejil y sal
Papas peladas y cortadas en cachos grandes

Elaboración
Cubrimos de agua un poco más de media olla. Añadimos el tomate. la cebolla, la zanahoria, los berros, las espinacas, las piñas, la calabaza, las papas, las lentejas y el majado y cocinamos durante 20 minutos

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