Potaje de lentejas

Ingredientes

1 Tomate

1 Cebolla

1 Zanahoria

Berros

Espinacas

Piñas

Calabaza

Ajo

Perejil

Pimienta negra

Aceite

Papas

350 gr de Lentejas

Mise en place

 Olla, cuchillo, tabla, almirez, tenedor de madera

Tomate pelado

Cebolla picada

Zanahoria picada

Berros y espinacas picados

Calabaza cortada en cachos

Majado de ajo, pimienta negra, perejil y sal

Papas peladas y cortadas en cachos grandes

Elaboración

Cubrimos de agua un poco más de media olla. Añadimos el tomate. la cebolla, la zanahoria, los berros, las espinacas, las piñas, la calabaza, las papas, las lentejas y el majado y cocinamos durante 20 minutos