Nuggets de pollo

Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 cebolla mediana
una pizca de pimienta negra molida
sal
200 grs. de pan rallado
2 huevos batidos
50 grs. de harina

Elaboración:
En primer lugar, trituramos la cebolla y las pechugas de pollo en la picadora.

Le añadimos una pizca de sal y la pimienta negra molida.

Formamos los nuggets y los pasamos primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por Pan rallado.

Después de reposar unos 10 minutos, los freímos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.