Bizcocho de galletas

Ingredientes:
1 rulo de galletas maría
150 g de chocolate fondant
100 g de mantequilla
75 g d azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de levadura en polvo

Elaboración:
Encender el horno a 180ºC. Mientras trocear el chocolate en trozos no muy pequeños, triturar las galletas hasta quedar en polvo.
Mezclar la galleta triturada, el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente, los huevos, la levadura y mezclar bien, añadir el chocolate en trozos y mezclar con el resto.
Untar de mantequilla un molde y colocar la mezcla. Meter al horno unos 30 minutos.
Para comprobar introducimos un cuchillo o palillo y si nos sale limpio ya está hecho.