Solomillo de cerdo con pimientos del piquillo

Ingredientes:
1 Solomillo de cerdo
1 lata de pimientos de piquillo
4 dientes de ajo
Sal
Pimienta negra


Elaboración:
Fileteamos los ajos y los añadimos en una sartén con aceite junto con los pimientos. Añadimos sal y los dejamos que se vayan haciendo durante 15 minutos a fuego lento. Cogemos el solomillo y lo cortamos en rodajas un poco gruesas, las salpimentamos y las freimos en una sartén. Cuando los pimientos estén listos le agregamos los solomillos y removemos bien para que coja el sabor. Para la presentación ponemos primero los pimientos y encima los solomillos.