Mojo de pimiento rojo

Ingredientes 

1 y un cuarto de cabeza de ajo sin pelar

250 mililitros de vino blanco

250 mililitros de aceite

250 mililitros de agua

Medio pan duro

Medio pimiento rojo sin pepitas

Comino

Tomillo

Pimentón

Azafrán

Sal

Pimienta

Vinagre

Elaboración:

Molemos todos los ingredientes con ayuda de una miniprimer.